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【業務用プロ道具 厨房の匠】

藤次郎そば切 F-741

規格:[F-741]
刃渡:300mm
材質:白紙鋼 黒打仕上
白紙鋼と軟鉄を丹念に本鍛造した日本伝統のそば切り包丁です。無骨の中にも光る切れ味が、こだわりのそば打ちをじっくりとサポートします。1ケ1ケ手作業による紐巻きを行っております。紐無し使用も承ります。


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